Certains pays de l’Union européenne discutent ces temps (seulement) d’une possible interdiction de l’élevage en batterie des poules. Les chiffres actuelles le montrent: si l’élevage en batterie est en recul dans l’Union européenne, il reste le mode d’élevage le plus fréquent, puisque 71% des poules pondeuses sont détenues en batterie. Nos voisins autrichiens et allemands sont bons élèves. En Autriche, 95% des poules pondeuses ne connaissent plus la batterie, en Allemagne 63%.

Dans ce domaine, la Suisse fait figure de pionnière. L’interdiction de l’élevage en batterie, en place depuis… 30 ans déjà!, est une véritable succes story. A l’époque de l‘interdiction, la seule alternative à l’élevage en batterie ou en grillage était l’élevage au sol. En parallèle avec l’interdiction, on a ainsi mené des recherches intensives pour trouver des solutions alternatives adéquates, soit des solutions qui pouvaient allier bien-être animal et viabilité économique. Et c’est en 1979 qu’un système de volières a été testé avec succès – puisque c’est ce système qui s’est imposé en Suisse.

Ainsi en Suisse, 86% des poules pondeuses et 88% des poulets bénéficient d’un système de détention particulièrement respectueux de leurs besoins – le système labellisé SST par la Confédération.

Aviforum à Zollikofen et le centre spécialisé de la recherche sur la détention convenable de la volaille de l’OVF ont largement contribué au bien-être de la volaille suisse. Aviforum, centre de compétences pour l’aviculture suisse, fête ces jours son 75e anniversaire – 75 ans de conseils spécialisés, de recherche, d’information et de formation.

Dans ce contexte, Aviforum présente cette semaine ses nouvelles installations de recherche. Les anciennes halles n’étaient plus conformes aux dispositions SST et étaient en mauvais état. Les nouvelles installations vont permettre aux chercheurs des conditions de travail optimales pour continuer de tester les fonctionnalités des poulaillers et de promouvoir une détention respectueuse des besoins de la volaille. La halle des poules pondeuses est opérationnelle depuis l’année passée, la halle des poulets d’engraissement est en construction.

Aviforum est une fondation cofinancée par la Confédération, les cantons et la branche avicole.

Plus d’infos sur: www.aviforum.ch