In den meisten europäischen Ländern wird erst jetzt, wenn überhaupt, über ein Verbot der Käfighaltung nachgedacht. Laut aktuellsten Zahlen ist sie in der EU zwar rückläufig aber immer noch die gängigste Haltungsform. 71 Prozent der Legehennen werden nach wie vor in Käfigen gehalten. Unsere Nachbarn Österreich und Deutschland sind die Spitzenreiter bei den alternativen Haltungsformen: In Österreich leben 95 Prozent der Legehennen nicht mehr in Käfigen, in Deutschland sind es 63 Prozent.

Im Gegensatz dazu kann sich die Geflügelhaltung in der Schweiz in Sachen Tierschutz sehen lassen. So ist das Verbot der Käfighaltung hierzulande eine eigentliche Erfolgsgeschichte. Es wurde vor fast 30 Jahren eingeführt, zu einer Zeit als man ausser der Bodenhaltung nur Batteriekäfige und Vollgittersysteme kannte. Parallel zum Verbot wurde intensiv an der Entwicklung alternativer Systeme gearbeitet, verschiedene Haltungsformen wurden erforscht: Wie wirken sie sich auf die Gesundheit und die Produktivität der Tiere aus? Es galt, Alternativen zu den herkömmlichen Batteriekäfigen zu finden. Alternativen, die wirtschaftlich sind und tiergerecht. 1979 wurde erstmals ein Volierensystem getestet, diese Form der Haltung hat sich in der Schweiz schliesslich durchgesetzt. 

Aktuell sind 86 Prozent der hiesigen Legehennen in „besonders tierfreundlichen Stallhaltungen“ (BTS) untergebracht, bei den Poulets sind es 88 Prozent (BTS ist ein vom Bund definiertes Qualitätsmerkmal).

Das Zentrum für tiergerechte Haltung des BVET und das Aviforum in Zollikofen haben massgeblich dazu beigetragen, dass Schweizer Hühner heute deutlich besser leben als ihre Artgenossen in der EU. Das Aviforum ist das Kompetenzzentrum der Schweizerischen Geflügelwirtschaft. Seine Schwerpunkte:  Aus- und Weiterbildung, Forschung sowie Beratung und Information. Das Zentrum kann heuer sein 75-Jahr-Jubiläum feiern.

Diese Woche präsentierte das Aviforum anlässlich der Jubiläumsfeierlichkeiten seine neuen Versuchsställe. Die alten, über 40-jährigen Ställe waren nicht BTS-konform und in einem schlechten baulichen Zustand. Dank der neuen topmodernen Infrastruktur hoffen die Forschenden auf noch präzisere Ergebnisse. Bei den in Zollikofen durchgeführten Versuchen geht es um die Funktionalität der Systeme, aber auch – und dies nicht zuletzt - um eine möglichst artgerechte und tierfreundliche Haltung. Der Legehennenstall ist seit letztem Jahr in Betrieb, der Maststall befindet sich im Bau.

Das Aviforum ist eine von Bund, Kantonen und Branchenorganisationen getragene Stiftung.

Weitere Informationen: www.aviforum.ch